Michelinrestaurants in Dubai: deze sterren wil je niet missen

Michelin presenteerde onlangs in het bruisende Dubai alweer de vierde editie van de jaarlijkse Michelingids Dubai, tijdens een feestelijke ceremonie. Het was een heuse sterrenregen, waarbij voor het eerst restaurants in de stad werden bekroond met maar liefst drie Michelinsterren, het hoogst haalbare.

Michelinrestaurants in Dubai

De gids van dit jaar telt in totaal maar liefst 119 Michelinrestaurants in Dubai. Dat betekent een stijging van 72,5% ten opzichte van de eerste editie in 2022, waarin 69 eetgelegenheden werden uitgelicht. Dit jaar waren er zelfs twee sterrenrestaurants in Dubai met drie Michelinsterren, het hoogst haalbare.

Dubai als culinaire stad

Dat Dubai ondertussen is uitgegroeid tot een culinaire stad. Het is een stad waar je als foodie volledig aan je trekken komt, dat blijkt wel na de uitreiking van dit jaar. Er zijn weinig steden die zich zo snel weten te ontwikkelen op culinair gebied, waarbij Dubai natuurlijk meer heeft te bieden dan alleen maar sterrenrestaurants.

Het concept Trèsind Studio, het vlaggenschiprestaurant van chef-kok Himanshu Saini, ontving zijn eerste Michelinster in 2022 en meteen een tweede in 2023. Met de toekenning van een derde ster dit jaar is Trèsind Studio het allereerste Indiase restaurant ter wereld met drie Michelinsterren.

Chef Björn Frantzén, wiens restaurants Frantzén (Stockholm) en Zén (Singapore) al respectievelijk drie sterren hebben ontvangen, voegt nu nog een nieuwe onderscheiding toe aan zijn indrukwekkende sterrenportfolio. FZN by Björn Frantzén is bekroond met drie Michelinsterren. Daarmee is Frantzén de enige chef ter wereld die momenteel gelijktijdig drie sterren draagt voor drie verschillende restaurants.

Veel verschillende keukens

Met een veelzijdige selectie van 35 verschillende keukens benadrukken de 119 opgenomen restaurants in de Michelingids Dubai 2025 de levendige culinaire scene van de stad.

Met duizenden restaurants - van streetfood tot aan fine dining - staat Dubai bekend als een van de meest indrukwekkende culinaire hoofdsteden ter wereld. Het gevarieerde aanbod biedt voor ieder wat wils. Ongeacht smaak, voorkeur of budget. Onlangs werd Dubai nog uitgeroepen tot een van de tien beste steden voor fijnproevers.

Overzicht van Michelinrestaurants in Dubai

Benieuwd naar de beste Michelinrestaurants in Dubai? Hieronder vind je een groot deel van de winnaars van dit jaar.

Drie Michelinsterren:

• FZN by Björn Frantzén (NIEUW)
• Trèsind Studio (GEPROMOVEERD)

Twee Michelinsterren:

• Il Ristorante-Niko Romito
• Row on 45
• STAY by Yannick Alléno

Eén Michelinster:

• 11 Woodfire
• Al Muntaha
• avatāra
• Dinner by Heston Blumenthal
• Hakkasan
• Hōseki
• Jamavar (NIEUW)
• La Dame de Pic Dubai 
• Manāo (NIEUW)
• moonrise
• Orfali Bros 
• Ossiano
• Smoked Room
• Tasca by José Avillez

Groene ster:

• Boca
• LOWE
• Teible 

Ga je voor een Michelin-ster ervaring bij jouw nieuwbouwmakelaar? Schrijf je dan hier in, en na jouw aankoop trakteren wij je op een diner in een van deze toprestaurants. Registreer je hier.